丙酮沉淀法提取β-甘露聚糖酶的研究

摘要：

为获得纯度较高的β-甘露聚糖酶,采用丙酮沉淀法提取β-甘露聚糖酶,并研究了丙酮用量、温度及时间对提取β-甘露聚糖酶的影响.结果表明V粗酶液∶V丙酮为1 : 1.6,-20℃,5 h最高提取率达75.81%,提取后的酶活比原始酶活高152倍,酶活随提取温度降低、反应时间的缩短而升高.

关键词：丙酮沉淀法、β-甘露聚糖酶

所属期刊栏目：22

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：安徽省自然科学基金kj2007B114;安徽省高校青年教师科研项目2005jql071

在线出版日期：2008-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13