何以成商:明清以来徽商学徒的学艺历程与日常生活

摘要：

明清以来,徽州人通常在十三四岁前后由亲友推荐至他人的店铺做学徒,学习经商.徽商学徒需要遵守店规,并从打杂工作做起.学徒们主要通过模仿、请教与勤加苦练等方式学习经商技艺.学徒学艺期间的物质生活一般较为艰辛清苦,部分学徒会得到少量的薪金,以供应日常支出.学徒学成后,会进阶为店铺的伙计、执事与掌计,同时为以后自己独立经营积累资本与经验.学徒、伙计到达适婚年龄后就会返乡娶亲.徽商学徒的学艺历程既受商业经济对商人素质要求提高的影响,又蕴藏着紧密的血缘、地缘关系.徽商学徒具有共性的学艺历程与日常生活,为人们探究明清商人的职业培训提供了关键线索.

关键词：徽商、徽州、学徒、学艺、日常生活

所属期刊栏目：45

分类号：K295.4(地方史志)

资助基金：教育部人文社会科学研究青年基金项目"国家与社会互动视野下的江南基层政权与乡村治理研究"16YJC770010

在线出版日期：2021-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：15-24