食用竹炭粉的急性毒性与致突变性研究

摘要：

目的:评价食用竹炭粉的急性毒性和致突变性.方法:采用大鼠急性经口毒性试验、Ames试验、大鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠体内彗星试验,参考经济合作与发展组织(OECD)相关方法进行.急性毒性试验以20 mL/kg进行灌胃;Ames试验设每皿0.008、0.04、0.2、1、5mg剂量组,另设空白、溶剂、阳性对照;微核试验设2.81、5.62、11.24 g/kg剂量组,另设溶剂、阳性对照;彗星试验设2.81、5.62、11.24 g/kg剂量组,另设溶剂、阳性对照.结果:本实验所用食用竹炭粉(平均粒径为16.596μm)对雌、雄性SD大鼠的LD50均大于11.24 g/kg; Ames试验、大鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠体内彗星试验结果均为阴性.结论:微米级食用竹炭粉对大鼠的经口急性毒性属无毒级,对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型菌株和大、小鼠体细胞无致突变作用.

关键词：食用竹炭粉、急性毒性、致突变性、大鼠、小鼠

所属期刊栏目：27

分类号：R972(药品)

资助基金：国家自然科学基金重点项目81030053

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：142-145