葡萄籽原花青素对鼠伤寒沙门氏菌的抗诱变作用

摘要：

目的: 观察葡萄(Vitis vinifera)籽原花青素的抗诱变作用.方法:以Salmonella typhimurium TA97、TA98、TA100、TA102作为标准试验菌株进行Ames试验.结果:在不加S9条件下,原花青素能显著抑制Dexon诱发的TA97、TA98回复突变,叠氮钠诱发的TA100回复突变,丝裂霉素C诱发的TA102回复突变;在不加S9条件下,原花青素能显著抑制2-氨基芴诱发的TA97、TA98及TA100回复突变,而对1,8-二羟基蒽醌诱发的TA102回复突变抑制作用较强.结论:葡萄籽原花青素对多种化学诱变剂有抗诱变作用.

关键词：原花青素、葡萄、抗诱变、Ames试验、诱变剂

所属期刊栏目：14

分类号：R961(药理学)

资助基金：中国博士后科学基金1997

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：191-194