香菇多糖胶囊抗突变作用的实验研究

摘要：

目的与方法:本文采用Ames试验及活体小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验方法,对香菇多糖胶囊进行抗突变试验,结果:香菇多糖胶囊各剂量组在加与不加S9的条件下,均能抑制由2-氨基芴等阳性物引起的TA98、TA100同变菌落数的增加;抑制由环磷酰胺引起的小鼠微核率的增加,抑制率在45.32%-64.72%.结论:香菇多糖胶囊具有一定的抗突变作用.

关键词：香菇多糖、抗突变作用、Ames试验、微核试验

所属期刊栏目：12

分类号：R155;R965.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：105-107