食品检验检测实验室质量管理

摘要：

食品检验在食品质量管理中发挥着较为重要的作用。食
品检验实验室以检验报告的形式向监管部门提供科学精确
的数据，可以保证食品质量监管的有效性。本文就食品检
验实验室中存在的问题进行了分析，并提出相应的改进措
施，以期提高食品检验实验室的质量管理水平，保证食品
检测的环境与建设、过程控制管理和仪器设备管理、检测
人员管理的有效性。

关键词：食品、检验检测、实验室、质量

分类号：TH7;R44

在线出版日期：2022-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72-73