潼关肉夹馍:老陕民间烟火气,千百年来江湖客
一张馍,划开两层皮,裹满汁水的肉剁碎,夹
出了地道的陕西小吃——肉夹馍。在背靠华山、东
临黄河的关中“东大门”,潼关肉夹馍是肉夹馍
里走向全国的“佼佼者”。
陕西小吃、潼关肉夹馍
TV8;TV1
2022-01-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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陕西小吃、潼关肉夹馍
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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