山茶油营养价值和发展研究
山茶油是我国特有的木本植物油,营养价值丰富,食疗功效高,其不饱和脂肪酸高达 90%,含有多种
抗氧化成分,具有延缓衰老、抗癌、抗炎的疗效。本文结合山茶油的营养价值和生产工艺对其进行发展研究,
提出山茶油发展现存的问题和发展建议,以推动促进我国山茶油产业的健康发展。
山茶油、营养功效、发展建议
TS2;R28
2022-01-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
72-75,128
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山茶油、营养功效、发展建议
TS2;R28
2022-01-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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