柳州螺蛳粉：自带热搜体质的国家级非遗美食

摘要：

酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油，还
有二十米外就能闻到的特殊气味……螺蛳粉 , 这
个广西地方小吃在今年几度登上热搜榜，成为
2021 年当之无愧的“网红小吃”。如今，螺蛳
粉凭借独特魅力，不仅成为国家级非物质文化
遗产，更已走出广西，成为全国消费者喜爱的
爆款美食。

关键词：柳州螺蛳粉、国家级非遗美食

分类号：TS2;O6

在线出版日期：2024-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59