高职《食品生物化学》课程模块化教学设计
课程模块化是对专业课程体系的知识结构和教学次序进行优化,同时结合技能训练进行模块化教学设计。
本文基于课程特点、模块化教学涵义以及模块化教学研究现状进行分析,提出了《食品生物化学》课程模块化
教学的研究思路,以期为食品类专业课程的模块化教学改革提供参考。
食品生物化学、模块化、教学研究
TS2;G43
^A2020年度江苏农牧科技职业学院教育教改研究课题^B(JYYB202024)^D1;^A全国食品工业职业教育教学指导委员会2020年度教育教学改革与研究课题^B(SH329)^D2
2022-01-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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