2021年月饼大战序幕拉开
“小饼如嚼月，中有酥与饴”。今年的广
州，“月饼大战”来得特别早，人们的消费方
式也有所改变，各商家的线上预购提早展开，有
餐饮集团甚至在“6·18”就开始大力推广，促
销力度非常大。
为不断扩展销售渠道和新客源，各种联名和
跨界今年依然大热。在包装上，中国风得到更
深层次的体现。传统口味依然在市场上占据主
导地位，为了打造全国性月饼品牌，不少地方
特色馅料成为商家主推新品；当然，为满足消
费者的多元需求，创新口味仍然不断冒头。
月饼、营销
2021-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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