植物性替代产品开启食品新大门

摘要：

近日，荷兰食品集团Fooditive研制出一种名
为GoPeasy的饮料。该饮料是一种以豌豆为原料
的无乳饮料，不含添加糖和乳糖，脂肪含量低，口
感自然纯净，味道类似牛奶，或将成为牛奶的替
代品。此外，它富含很高的营养价值且解渴。

关键词：植物基跃进、植物性替代产品

分类号：TS2;S75

在线出版日期：2021-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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