雁荡毛峰：昔日宫廷贡茶一饮仍需三闻

摘要：

世界绿茶看浙江，浙江早茶数温州,温州早茶中又数雁荡毛峰最具传奇色彩。据《清稗类钞》记载：“温州雁荡崖有猴茶，有猴每至晚春，辄采高山茶叶，以遣山僧，盖僧常于冬时知猴之无所得食，以小袋米投之，猴之遣茶，所以为答也。”雁荡毛峰在古代被称为“雁茗”，又叫“猴茶”，即猴子在悬崖峭壁上采摘的茶叶，意指在人难以攀登行走的悬崖峭壁上长出的茶叶。雁荡山悬岩似柱，峻峰如锥，正是产好茶的地方。

关键词：雁荡毛峰、茗茶

分类号：S57;TS2

在线出版日期：2024-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：86-88