如皋董糖：非遗技艺的缘起、传承与发展

摘要：

如皋董糖色白微黄，酥松有层次，中心呈丹凤眼状，宛若娇俏女子的眼睛，一口下去软糯糯、甜蜜蜜，又带着点劲道，再配上芝麻的酥脆、核桃的焦香、果汁的清新……馋了来一块，幸福感爆棚，回味无穷。如皋董糖是江苏省如皋市的特色糕点，也是很多人的童年回忆。2009年，如皋董糖入选江苏省非物质文化遗产保护名录。

关键词：如皋董糖、非遗技艺

分类号：S9 ;S68

在线出版日期：2024-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：89-91