生物化学领域酶工程技术的地位以及实施探析

摘要：

酶工程技术已在生物化学领域中取得了重要的地位,为许多工业过程提供了新的方法和策略.对酶工程技术的定义、历史和其在生物化学中的关键应用进行深入探讨,酶作为生物催化剂在药物开发、生物合成路径和绿色生产技术中都有着不可或缺的角色,同时,也突出了酶工程实施中的挑战,特别是从实验室到工业的技术转移,随着计算生物学和纳米技术的进一步发展,酶工程技术的应用前景更加广阔.

关键词：酶工程技术、生物化学、药物开发、绿色生产技术

分类号：TS201.25(食品工业)

在线出版日期：2023-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：184-186