马齿苋多糖国内研究进展

摘要：

马齿苋多糖((Purslane polysaccharide,POP)是马齿苋(Portulaca oleracea.L.)提取的重要生物活性成分,主要有三种分子,分别为POP1,POP2,POP3,提取工艺主要有酶法、超声波法、微波法等,研究发现工艺优化可以增加提取率,提取率主要受温度、料液比、提取时间等因素影响.POP具有抗炎、抗肿瘤、降血糖、抑制动脉粥样硬化等应用前景.

关键词：马齿苋多糖、提取率、抗氧化、抗肿瘤、抗炎

资助基金：^A江西省教育厅科学技术研究项目^BGJJ180798^D1

在线出版日期：2023-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：136-138