对水产畜牧产品质量安全可追溯体系建设的探讨

摘要：

重视水产畜牧产品质量安全可追溯体系可满足
当地农产品品牌建设，对于保证食品安全、加快地区
经济发展意义重大。在本次研究中，本文详细分析了
水产畜牧产品质量安全可追溯体系建设的重要意义，
详细阐明该系统在实现安全管理目标以及开拓市场中
的功能。之后文章详细阐述了水产畜牧产品质量安全
可追溯体系的建设方案，包括可追溯系统建设方案、
提升消费者对系统的认知水平等；最后文章阐述了水
产畜牧产品质量安全可追溯体系建设的支持与保障方
案，包括人才支持、构建参与主体约束机制等。

关键词：水产畜牧产品、安全追溯、企业、食品安全

在线出版日期：2023-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：126-128