新形势下食品抽样检验工作的变化及风险点探讨

摘要：

在新形势的影响下,食品抽样与检验工作出现新的变化以及风险点,导致食品安全管理中出现各种问题,威胁群众安全以及社会发展,如果这一现象得不到有效的遏制,必然会进一步影响社会秩序和经济发展,届时食品安全保护也会陷入混乱.因此,必须注重工作变化和风险点控制,构建完善、科学的管理体系,保障食品安全.这就需要正视当下食品领域存在的一些瓶颈,例如,食品抽样检验工作是极为复杂多样的,会受到各种因素的限制,无论是技术、人力、还是机制,都有可能影响最后的结果.为此,本文将结合食品安全抽样的形势和背景,列举出实践中遇到的风险和

关键词：新形势、食品抽样、检验工作、变化、风险点

分类号：F203(国民经济管理)

在线出版日期：2023-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：114-116