辣木叶多酚的超声提取及抗氧化活性研究

摘要：

辣木叶为辣木科辣木属落叶灌木,其果实、叶片、枝叶、树皮和树叶都可以作为药用植物.其化学成分主要为多酚化合物,具有抗氧化、抗癌、降血脂等功效,被誉为"天然保健之王".为了深入研究辣木叶的综合利用价值,本文旨在利用超声技术优化辣木叶中多酚的提取工艺,并探究其抗氧化活性.通过比较不同溶剂提取法对辣木叶中多酚的提取效果发现,乙醇提取法提取效果最好,其次为丙酮提取法.此外,通过比较不同提取方法对辣木叶中多酚含量的影响发现,超声法提取效果最好.同时对不同溶剂提取后辣木叶中多酚的种类及含量进行比较发现,丙酮和乙醇提取后

关键词：辣木叶、多酚、超声辅助提取、抗氧化活性

分类号：TQ28(基本有机化学工业)

资助基金：^A学成引进人才科研启动计划"自由基反应的理论研究与实践"^BXDB2021112;2022年度黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研"多酚类抗氧化剂的分子设计及清除自由基机理研究与实践"ZRCPY202220;大庆市指导性科技计划"羟基类抗氧化剂的分子结构设计及清除羟基自由基反应的机理研究"zd-2021-88^D1

在线出版日期：2023-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64