毒物检测与食物中毒检测程序的区别

摘要：

健康人进食一定数量的"有毒"食物后,可能引起很多生理上的不良反应,以急性感染或中毒为主要临床特征.所谓"有毒"食物,是指被致病菌及其毒素、化学毒物污染的食物,或本身含有毒素的动植物食物.

在线出版日期：2023-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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