老祖宗流传的"五谷为养"是真的吗?

摘要：

当今很多人长时间不吃主食,认为吃主食容易长胖、患糖尿病等.而且还有非常热烈的低碳饮食之争,就是肉类和五谷谁是人类健康饮食的主角?到底该不该吃主食?怎么选择?吃多少合适呢?

在线出版日期：2023-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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