浅谈城固县屠宰场存在问题及措施
为了提高我县屠宰场标准化建设水平,保障猪
肉产品质量安全。本文介绍了城固县屠宰场生产及管
理的现状,梳理总结了屠宰场,生产设施设备、制度
建设、人员管理、卫生消毒、无害化处理等方面普遍
存在的问题。结合我县屠宰场标准化建设工作实际,
从生产相关各要素,提出了提高屠宰场标准化建设水
平的对策,以期为我县屠宰场标准化创建企业及屠宰
场监督管理提供借鉴。
屠宰场、标准化、问题、措施
2022-10-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
48-50
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屠宰场、标准化、问题、措施
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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