探索食品安全检测中化学检测技术的应用

摘要：

虽然食品安全管理一直是对民众生命质量的最基本保障, 但目前严重的食品安全案例仍时有发生。随着政府部门对食品安全不断强化监督与检测力度, 化学技术也成了为食品安全监管保驾护航的主要技术手段。本文从当前食品安全的监管状况入手, 着重阐述了一些常见的化学技术在食品安全监督检测中的运用情况, 对化学技术在未来食品安全监测中的发展趋势做出了科学预测。

关键词：食品安全、化学技术、检测

分类号：TS207.3;TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2022-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36