食品安全检测技术的应用研究进展

摘要：

食物是人体运行的能量来源之一。其安全性与人体健康具有密切联系。因此，相关企业与商户应提升对食品安全的重视程度，并对相应的检测技术进行研究，对其进行灵活利用，提升食品质量，降低其产生安全问题的概率。同时，该技术的发展，有助于食品检测精准程度的提升，促进对其中有害物质的明确，为相应解决措施的建立做好铺垫。本文阐述了在食品安全方面常面临的风险，分析了我国在对食品安全性进行检测时所涉及的技术，并提出一定的策略，以期推动食品安全检测水平的提升。

关键词：食品安全、安全检测技术、应用

分类号：TS207.3;TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2022-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24