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一起家庭成员食源性聚集病例的调查分析

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一起家庭成员食源性聚集病例的调查分析,通过询问接诊医生?对病人开展现场流行病学个案调查,查阅病历,共搜索到符合病例定义的患者只有家庭成员李某某?刘某某?张某某3人,确定该起聚集病例的为亚硝酸盐引起的食源性聚集病例。提出加强预防亚硝酸盐中毒宣传教育,防止误食亚硝酸盐,避免当作“食盐”?“味精”等加入食物中,防止出现新发病例以及发生类似事件。

亚硝酸盐中毒、食源性聚集病例、调查分析

32

2022-08-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

88-90

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中国保健营养

32

2022,32(19)

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