农产品加工与质量检测专业高素质人才培养的构建研究
农产品加工与质量检测专业是职业学校的专
业，因而十分强调实践性，这是学生未来发展的要
求，也是新时代职业教育专业发展大方向的要求，更
是我国职业技术人才就业环境的要求。以学生特征和
企业实际需求为基础，参考学校实际情况，结合岗课
赛证及理虚实培养模式，农产品加工与质量检测专业
的人才培养应当从课程突出就业特征、教学强调实践
操作入手，辅以比赛为重的教育理念，构建高素质人
才培养体系，培养综合型人才。
岗课赛证、理虚实、人才培养
^A中国职业技术教育学会项目^B（2021B105）^D1
2022-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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