刍议六堡茶质量管理与安全控制体系的构建

摘要：

自古以来，我国就是一个饮茶大国，茶叶成为人们日常生活的必需品，也是人们待客和送礼的佳品。现阶段，伴随着社会经济的快速发展，我国茶叶得到了快速发展，其出口量呈现出上升的状态，不过，在这一阶段中，一些问题也随之出现，比如茶叶质量较低，无法满足消费者的需求，此种问题的出现产生了很大的影响，不利于我国茶叶出口工作的正常开展。笔者结合多年工作经验，以六堡茶产业为案例，深入分析茶叶质量管理与安全控制体系的构建，希望可以给相关专业人员提供借鉴与参考。

关键词：茶叶生产、质量管理、安全控制

分类号：TS272(食品工业)

在线出版日期：2022-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：123-125