现行食品安全抽检制度下的抽检盲区、遗漏及解决办法研究

摘要：

食品安全监督抽样检验直接影响整个食品安全监管工作的有效性,因此，要尽可能拓通扫除监督抽检盲区，减少监督抽检遗漏。笔者在法律、法规、抽检制度、食品分类体系层面，在抽检计划、抽检考核制度、企业恶意行为等方面分析了可能产生的抽检盲区和抽检遗漏，并提出了改进建议。

关键词：监督抽样、盲区、遗漏

分类号：TS201.6;F239.63(食品工业)

在线出版日期：2022-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16