疫情防控,如何实现饮食安全?
饮食是最容易导致疫情传播的途径之一,因此要想做好疫情防控,大家在日常生活中一定要重视食品卫生与安全.那么疫情防控期间,我们如何实现饮食安全呢? 今天我们就针对这一问题来进行讨论.
1 食品生产与售卖角度
疫情防控期间,要想实现饮食安全,我们必须从源头上对食品的卫生与质量进行控制.食品生产者一定要注意确保食材来源的安全,不要因为短期利益而不顾别人的身体健康.在进行食品生产的时候,有关工人一定要更加严格地做好防护措施,穿戴防护服、佩戴口罩,严格按照有关生产流程进行生产.另外,为了保证食品销售环节的安全,有关食品售卖者需要凭核酸检测阴性结果入职,严禁没有核酸检测阴性结果的工作人员上岗.对于一些饭店和餐馆来说,工作人员在工作的时候需要做好相关防护措施,可以要求客人出示健康绿码、测量体温后就座,每天都要做好饭店与餐具的消毒工作.
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TS201.6(食品工业)
2021-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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