液相色谱法测定保健食品中叶酸

摘要：

目的：建立液相色谱法测定保健食品中叶酸的分析方法。方法：样品中的叶酸用0.5%氨水提取定容后，用液相色谱法定量。结果：叶酸含量在1.0～50mg/L线性关系良好，线性相关系数r=0.99999，在精密度实验和中间精密度实验中，其相对标准偏差分别为0.34%和0.30%，进行了三次水平的加标实验，加标回收率为97.1%～98.9%。结论：该方法线性关系好，稳定性好，回收率高，结果准确，适用于保健食品中叶酸测定。

关键词：液相色谱法、叶酸、保健食品

所属期刊栏目：22

在线出版日期：2021-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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