食品检测在食品安全中的重要作用

摘要：

“三聚氰胺”奶粉事件、“地沟油”事件发生后，社会上对食品安全问题高度重视。近年来，国家开
始在食品安全检测和管理过程中不断加强技术投入，完善关于食品检测的法律规范，有效维护了广大消费者
的实际利益，构建了良好的市场秩序。本文从我国食品安全管理现状入手，讨论食品安全检测在食品安全监
管中的作用，并分析如何提升食品安全检测水平，希望对相关研究带来帮助。

关键词：食品检测、食品安全、作用

在线出版日期：2021-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53