食用安全评价在转基因植物的运用

摘要：

为切实提升转基因食物的安全性，防范食品安全问题的发生，缓解公众的恐慌情绪，组建完善的安全评价机制，
引导转基因植物产业的健康发展，文章从食用安全评价的角度出发，在国家相关政策法规的框架下，逐步完善评价举
措推动转基因植物食用安全评估活动的有序开展，掌握转基因植物在致敏性、毒理性方面的特征，为后续食品安全监
管活动提供参考。

关键词：转基因植物、食用安全、评价工作、应用策略

在线出版日期：2021-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：125-126