探讨中式面点咸馅心制作工艺及应用

摘要：

在新时期环境下，人们对食品的品质需求越来越高，为了满足人们对食品的各种需求，食品行业也是积极进行食品种类的丰富和食品品质的提升。中式面点是我国独特的食品产品类型，也受到了人们的广泛喜爱，而在中式面点制作中馅心制作是关键的环节，直接关系到产品的品质。下面，文章就主要针对中式面点咸馅心制作工艺及应用进行分析，希望对相关工作的开展提供参考。

关键词：中式面点、咸馅心、制作工艺

在线出版日期：2021-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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