卡尔费休法测定食品中水分注意事项分析

摘要：

卡尔费休法主要用于各种物质微量水分的测定,其特点为操作简单、准确性高、速度快等,目前,在化工、食品、医药等行业得到了广泛应用.本文在全面了解卡尔费休法原理的基础上,以大米水分测定为研究对象,对卡尔费休法在食品水分测定中的应用要点和注意事项进行了分析与探讨.

关键词：卡尔费休法、水分测定、注意事项

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在线出版日期：2020-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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